Con una gran participación de cocineras locales y un ambiente lleno de tradición, sabor y orgullo por las raíces de la región, se llevó a cabo por primera vez la “Muestra Gastronómica” dentro del marco de la Feria Agua Zarca 2026, teniendo como ingrediente principal el maíz, uno de los elementos más representativos de la cocina mexicana.
El evento fue encabezado por la Presidenta Municipal de Landa de Matamoros, Yuni Benítez, acompañada por el Presidente del SMDIF, Heriberto Martínez, quienes reconocieron el talento, dedicación y amor por la cocina tradicional de las participantes que hicieron posible esta importante actividad cultural y gastronómica.
La muestra reunió a 13 participantes que presentaron una gran variedad de platillos elaborados con maíz, entre ellos gorditas, tamales, gorditas de horno, ofrendas, enchiladas, huaraches y panqués, conquistando el paladar de los jueces y del público asistente con el sabor auténtico que distingue a las cocinas landenses.
El jurado estuvo conformado por reconocidos integrantes del gremio gastronómico de la región: Juan Barrón, Vianey Hernández y Juan Pablo Rosales, quienes tuvieron la difícil tarea de evaluar cada una de las propuestas culinarias tomando en cuenta sabor, presentación y originalidad.
Durante su mensaje, Heriberto Martínez agradeció a las participantes por atender la convocatoria y por compartir con orgullo sus conocimientos, recetas y tradiciones familiares, resaltando el valor cultural que representa cada uno de los platillos elaborados.
Por su parte, la alcaldesa Yuni Benítez destacó la excelente respuesta obtenida en esta primera edición de la Muestra Gastronómica, reconociendo la valentía y entusiasmo de quienes decidieron formar parte del concurso. Señaló que este tipo de actividades permiten preservar la comida tradicional y fortalecer la identidad cultural de las comunidades, además de motivar a más personas a participar en futuras ediciones.
Después de una extensa deliberación, el jurado otorgó el tercer lugar a Damiana Hernández, el segundo lugar a Celia Márquez y el primer lugar a Elena Mendoza, reconociendo su talento y dedicación en la preparación de sus platillos.
Con este tipo de eventos, la Administración Municipal de Landa de Matamoros continúa impulsando espacios que fortalecen las tradiciones, promueven la participación ciudadana y mantienen vivas las expresiones culturales que dan identidad y orgullo a las familias del municipio.
